Arroz com tudo dentro

Boa tarde pessoal,

Vou passar para vocês uma receita que faço às vezes em casa, quando tenho na geladeira pequenas porções de coisas que sobraram do jantar e não sei o que fazer.

Ingredientes:

Arroz

  • 1 lata de milho;
  • 1 pedaço de bacon;
  • 1 pedaço de calabresa;
  • 1 talo de salsinha;
  • 6 ovos de codorna;
  • 1 cenoura;
  • outros ingredientes que você encontrar na geladeira, carnes, legumes, etc.

Modo de preparo:

Reparem que tudo que vou falar aqui nem tudo está nos ingredientes por exemplo você pode fazer o arroz fresco ou usar as sobras de arroz do almoço. Aqui em casa gosto muito de fazer almôndegas, que já passei a receita por aqui, então numa panela grande você pode fritar o bacon antes do bacon chegar naquele ponto quase frito, você acrescenta a calabresa, deixa fritar junto. Cuidado para não queimar, e acrescente a cenoura ralada e o milho. Vai mexendo isso tudo, enquanto isso você já vai cozinhando os ovos de codorna.

Se tiver sobras de carne ou almôndegas (que é o meu caso), pique tudo e junte na mesma panela. Reparem que eu não mencionei nada de sal, isso porque tudo já está temperado, então nesses embutidos que estamos usando não tem a necessidade de colocar o sal ok. Depois de tudo pronto você junta o arroz com todos esses ingredientes da panela, jogue queijo parmesão, a salsinha picadinha, corte os ovos de codorna no meio e leve tudo ao forno, deixe até o queijo dourar mais ou menos 15 min, depende muito de cada forno.

E pronto é só servir, fica uma delicia e muito rápido de se fazer, gente eu adoro pimenta, eu sempre coloco umas 2 cumaris junto depois de tudo misturado, amasso bem e misturo, fica muito bom.

Espero que gostem.

Abraço.

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