Macarrão com brocolis

Boa noite!

E aí pessoal, como foram de final de semana? Passa muito rapido né? Fiz aqui em casa um macarrão com brócolis e creme de leite fresco que ficou muito bom, é simples de se fazer, e por isso vim aqui compartilhar essa receita com vocês, espero que gostem.

Ingredientes:

  • meio pacote de macarrão ( o tipo que você mais gostar)
  • 1/2 calabresa em cubinhos
  • 1/2 bacom em cubinhos
  • brocolis ( 6 flores)
  • creme de leite fresco (se não encontrar na sua cidade pode usar o de caixinha mesmo).
  • 5 Cogumelos cortados em tiras
  • 2 dentes de alho

Modo de preparo:

Em uma panela frite o bacon. Mas antes dele começar a fritar, já jogue a calabresa (pessoal não coloque óleo ok, o bacon já solta sua propria gordura), e reserve. Em uma outra panela com água quente vai preparando o macarrão. Em outro recepiente com água quente, coloque os brócolis, deixe ele um pouco imerso para que ele possa ficar macio, se quiser jogue um pouco de sal nessa água.

Em outra panela frite os cogumelos em fatias. Vamos começar a preparar o macarrão, numa frigideira grande adicione umas 6 colheres de sopa de molho de tomate (a receita já está aqui no blog), e um pouco da água do macarrão. Incremente o macarrão com o brocolis partido ao meio (pessoal, nada de pedaços muito grandes), o bacon, a calabresa e os cogumelos. Mexa bem,  vai provando o tempero para ver se está no seu gosto. Depois de pronto, junte 250ml de creme de leite fresco ou o tanto que você preferir (afinal cada um tem um gosto, alguns gostam de mais outros de menos) mexa bem, jogue um pouco de queijo parmesão ralado por cima, mexa novamente e sirva.

Fica delicioso espero que gostem.

Grande abraço.

 

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